晴天のなか、青々とした麦の穂の列を踏みつけていく。麦も土もふかふかだ。参加者からは「いい土ですね」「背徳感がある」といった声が上がった。
横浜市青葉区にある知的障害者の通所施設「グリーン」の畑で1月22日、麦踏みがあった。麦を踏みつけることで成長を促すものだ。利用者の橘碧依さん（28）は「楽しかった。疲れないし（小麦ができれば）ビールになるからね」。
地元の住民も参加し、近くのNPO法人「青空保育ぺんぺんぐさ」の子どもたちは、かけっこを楽しんでいた。
青葉区で栽培、収穫された小麦の地産地消に取り組む「横浜あおば小麦プロジェクト」代表の奥山誠さん（55）は、区内の飲食店にグリーンがつくる小麦を利用するように呼びかけている。
「いろんな料理に使えて地産地消になって、街のみんなが喜んでくれる。結果的に（農業と福祉の）農福連携にもなった」と話す。
グリーンは養護学校（特別支援学校）を卒業した子どもたちの居場所をつくろうと、親が設けた作業所がはじまりだ。当初から農作業を活動の中心に据えていた。
施設長「落ち着きがないときは畑で」
利用者は自閉症の人が多く…
